
Dispositivos e acessórios
Brioche ai peperoni
Preparação 25min
Total 2h 45min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta
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550 g di farina + q.b.
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1 uovo
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1 cucchiaino di zucchero
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280 g di latte intero
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1 cubetto di lievito di birra fresco
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
Ripieno
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200 g di mozzarella a pezzi
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3 gambi di sedano le foglioline, lavate e asciutte
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400 g di peperoni rossi e gialli, puliti e a pezzi (2 cm)
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30 g di olive nere denocciolate
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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20 g di capperi piccoli
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
farina q.b.
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1 tuorlo d'uovo
Nutrição por 1 porzione
Energia
571 kcal /
2390 kJ
Proteína
20.5 g
Gordura
22.3 g
Hidratos de carbono
77 g
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