Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 28.3 g

Energia 1171 kJ / 280 kcal

Gordura 5.4 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 28.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tapas 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Panna vegetale liquida

10min

Mille infranti in brodo

9h 50min

Pastiera (senza glutine)

4h

Cioccolatini ai wafer e cocco

8h 45min

Cioccolato caldo con liquore all'arancia

15min

Cestini di crema al caffè

4h

Cheesecake al cannolo siciliano

8h 55min

Cannolo scomposto

3h

Nuvolette di ricotta

50min

Mattonelle con crema di ricotta

8h 50min

Brioche ai peperoni

2h 45min

Torta panna, fragole e lamponi

2h