Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

5 porzioni

Ingredientes

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcional)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1348.4 mg

Proteína 40.3 g

Energia 3192.4 kJ / 763 kcal

Gordura 40.5 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 25.6 g

Hidratos de carbono 58.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Stella di pandoro tostato con crema diplomatica e frutti rossi

1 Std. 20 Min

Spiedini di pollo con salsa allo yogurt e kiwi

1 Std. 10 Min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1 Std. 30 Min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 Std. 10 Min

Rollè di radicchio

50 Min

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

1 Std. 10 Min

Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella

3 Std. 30 Min

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

25 Min

Frittatine muffin al forno

1 Std.

Crêpes ai funghi

1 Std. 50 Min

Pasta gratinata

50 Min

Polpettone in crumble fragrante

1 Std.