Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 3h 15min

8 porzioni

Ingredientes

di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g
di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
500 g
di zucchero
200 g
di acqua
100 g
di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
25 g
di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
150 g
di liquore Porto + q.b.
100 g
di menta fresca lavate e asciugate
12 foglie

Nutrição por 1 porzione

Energia 343.1 kcal / 1435.4 kJ

Proteína 5 g

Gordura 18.2 g

Hidratos de carbono 37.8 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 10.8 g

Sódio 107.4 mg

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