
Dispositivos e acessórios
Risotto verde
Preparação 5min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di scalogno a metà
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40 g di pancetta di maiale dolce a cubetti (1 cm)
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15 g di olio extravergine di oliva
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130 g di spinaci freschi lessati, ben strizzati
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino bianco
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740 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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20 g di burro
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20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
10 g
Energia
1690 kJ /
404 kcal
Gordura
13 g
Fibra
1.5 g
Hidratos de carbono
66 g
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