Risotto alla birra

Risotto alla birra

3.7 129 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
30 g di burro
60 g di pancetta coppata a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
300 g di birra chiara a temperatura ambiente
400 g acqua
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 13 g

Energia 1841 kJ / 440 kcal

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 65 g

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