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Risotto alla birra
Preparação 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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50 g di cipolla a pezzi
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30 g di burro
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60 g di pancetta coppata a listarelle
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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300 g di birra chiara a temperatura ambiente
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400 g di acqua
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1 pizzico sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
13 g
Energia
1841 kJ /
440 kcal
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
65 g
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