Risoto de lagostins

Risoto de lagostins

3.8 12 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

lagostins c/ casca abertos ao meio
600 g
sal
1 c. chá de
folhas de tomilho-limão
1 c. sopa de
limão (raspa e sumo)
1
queijo parmesão
40 g
chalota
80 g
manteiga
70 g
manjericão
10 g
coentros
10 g
queijo mascarpone
100 g
alho
3 dentes de
espumante
150 g
150 g champanhe
água
800 g
caldo de marisco
1 c. chá de
1 cubo caldo de marisco
arroz p/ risoto
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1119.6 mg

Proteína 22.2 g

Energia 2082.6 kJ / 497.8 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 10.8 g

Hidratos de carbono 55.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gourmet 9 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Fondant de chocolate e castanha

1h 30min

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Árvores de Natal de merengue

3h 40min

Espuma de leite com café e gelado de avelã

8h 25min

Gelado de maracujá com cobertura de framboesa

8h

Cozer 12-14 salsichas Frankfurt

20min

Saltear carne de vaca em tiras

15min

Crumble de amêndoa com pera

50min

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50min

Granizado tropical

5min

Sushi descomplicado

45min

Shot imunológico de gengibre, mel e limão

10min