Palline croccanti di merluzzo

Palline croccanti di merluzzo

4.2 17 avaliações
Preparação 30min
Total 40min
40 pezzi

Ingredientes

  • 100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla bianca a metà
  • 2 spicchi di aglio senz'anima
  • 1 peperoncino secco (opcional)
  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b
  • 10 g di sale + q.b
  • 600 g di filetti di merluzzo senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
  • 2 cucchiaini di timo secco
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 200 g di semola rimacinata di grano duro
  • 500 - 1000 g di olio per frittura

Nutrição por 1 porzione

Energia 368 kcal / 1540 kJ
Proteína 15 g
Gordura 24.8 g
Hidratos de carbono 22.7 g
Fibra 1.2 g

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