Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

4.6 43 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
4 cucchiai olio extravergine di oliva
800 g di carote pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
50 g di scalogno a fettine sottili
80 g di burro a pezzi
50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
50 g di vino bianco
500 g di acqua
½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 29.8 g

Energia 1627 kJ / 389 kcal

Gordura 26.2 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Senza glutine 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Arrosto ripieno agli spinaci

Arrosto ripieno agli spinaci

1h 30min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Filetto ai funghi

Filetto ai funghi

1h

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Involtini di vitello

Involtini di vitello

35min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Filetto di maialino con olive nere

Filetto di maialino con olive nere

1h

Involtini con funghi e castagne

Involtini con funghi e castagne

45min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Filetto di maiale con crema di funghi

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h