Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
Preparação 10min
Total 3h 45min
8 portions
Ingredientes
La farce
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g de beurre doux
-
300 g de foies de volaille
-
10 g de cognac
-
15 g de banyuls
-
2 œufs
-
15 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
250 g de châtaignes cuites et pelées au naturel
-
6 tranches de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
-
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
-
1 c. à soupe de farine de blé
-
80 g de miel
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 - 3 pincées de poivre 5 baies
-
12 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
-
60 g d'amandes émondées
La dinde
-
2 brins de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
1 dinde (env. 3 kg)
-
200 g d'eau
-
250 g de châtaignes cuites et pelées au naturel
-
400 g de pommes à cuire coupées en quartier
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
70 g
Energia
2645 kJ /
629 kcal
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
45 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Les farces
10 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Gambas aux épices et coriandre
25min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Tarte tatin
1h
Farce aux fruits secs pour volaille
15min
Farce exotique
15min
Tajine de poissons au curry
55min
Colombo de porc
1h 15min
Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices
4h
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1h
Poularde farcie
2h
Couscous de poulet
40min