Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)

Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)
3.9 25 avaliações
Preparação 20min
Total 50min
30 pièces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La crème de lait (achta)
  • 60 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 190 g d'eau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 20 g de farine de blé
  • 40 g de lait en poudre
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de sucre vanillé maison
La pâte à katayef
  • 400 g de lait
  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de semoule de blé dur très fine (voir "Conseil(s)")
  • 5 g de levure chimique
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
Le sirop au miel
  • 50 g de miel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune
La cuisson et la finition
  • 10 g d'huile de colza
  • 2 c. à soupe d'eau de rose
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2.2 g
Energia 383 kJ / 90 kcal
Gordura 3.5 g
Hidratos de carbono 12.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Liban 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Pains turcs

4.8(153)

2h 15min

Cupcakes rouge

4.1(37)

1h

Pizzas marinara

4.7(58)

3h

Beurre beldi au zaatar

4.3(12)

10min

Crêpes mille trous au maïs

2.7(50)

1h 20min

Ghoribas à la noix de coco

3.3(21)

20min

Ghoribas marocains

3.3(71)

35min

Nectar de fruits rouges

4.6(5)

5min

Tiramisu vegan

3.7(30)

12h 45min

Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)

3.6(143)

4h 40min

Tartelettes à la crème

4.3(7)

55min

Briouats aux amandes, miel et graines de sésame

4.8(90)

2h