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Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
4.2 6 avaliações
Preparação 10min
Total 3h 35min
6 portions
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Ingredientes

  • 500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
  • 200 g de sucre en poudre
  • ½ c. à soupe de fécule de maïs
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 250 g de fraises

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 1.7 g
Energia 958 kJ / 227 kcal
Gordura 7 g
Hidratos de carbono 39.5 g

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Também apresentado em

Fraise rhubarbe 10 Receitas
França

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