Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 95 avaliações

Preparação 10min

Total 25min

1 Ricetta completa

Ingredientes

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Ricetta completa

Proteína 49 g

Energia 10945 kJ / 2616 kcal

Gordura 156 g

Hidratos de carbono 271 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Luca Montersino 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta caprese bianca al limoncello

1 Std. 5 Min

Brioches

4 Std. 50 Min

Ciambellone con crema all'arancia

55 Min

Cantucci

1 Std. 50 Min

Pasta biscotto

1 Std.

Pasta fresca senza uova

1 Std. 35 Min

Chiffon cake al cioccolato

1 Std. 10 Min

Chiffon cake

4 Std.

Chiffon cake al limone

1 Std. 30 Min

Coppetta al caffè

2 Std. 15 Min

Chiffon cake alla vaniglia

1 Std. 30 Min

Muffin al cacao

1 Std. 20 Min