Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

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Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

d'eau
400 g
de chou-fleur détaillé en bouquets
500 g
de beurre doux pour le moule
5 g
œufs blanc et jaune séparés
4
de gruyère coupé en morceaux
40 g
de noix de muscade en poudre
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème liquide légère (15% m.g.)
100 g
100 g de crème de soja

Nutrição por 1 portion

Energia 212 kcal / 882 kJ

Proteína 14.3 g

Gordura 15.5 g

Hidratos de carbono 4.3 g

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