Versões compatíveis
Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Quicheteig
- 200 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 90 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 30 g Wasser
- 1 Eidotter
- ¼ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 70 g Gruyère Käse, in Stücken
- 250 g Ricotta
- 50 g Crème fraîche
- 3 Eier
- 1 Eiklar
- 1 ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 200 g rote Zwiebeln, in Scheiben (3 mm)
- 20 g Rapsöl
- 15 g brauner Zucker
- 2 TL Balsamico-Essig
- 300 g Süßkartoffeln, geschält in Würfeln (ca. 2 cm)
- 4 Zweiglein frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2288 kJ / 546 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 3 g
Receitas alternativas
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1 godz. 40 min
Süßkartoffel-Yufka-Tarte
1 godz.
Spanische Erdäpfeltortilla
50 min
Spargel-Quiche
1 Std. 10 Min
Paprika-Ricotta-Quiche
2h
Parmesan-Tarte mit roher Tomatensauce
1 godz. 30 min
Möhrenquiche mit Salbei
1h 35min
Venezianischer Zwiebelkuchen
1 Std. 10 Min
Tarte Tatin mit Tomaten
1 godz. 40 min
Quiche mit Porree und Räucherlachs
1 godz. 40 min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1 godz.
Apfel-Rosmarin-Crumble mit Zimt-Zabaglione
45 min