Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 95 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47.8 g

Energia 2387 kJ / 571 kcal

Gordura 26.3 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Suíça

Ma cuisine au quotidien 221 Receitas
Canadá

Ma cuisine au quotidien 239 Receitas
França

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Moules à la sauce chorizo

1h

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1h 30min

Paupiette de chou farci

55min

Saucisses aux cocos de Paimpol

1h 20min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Bourride

1h

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1h

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Flamiche aux chicons et maroilles

2h

Filet mignon aux pruneaux

1h