Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

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Preparação 25min

Total 4h 30min

8 portions

Ingredientes

La gelée de pêche

1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 pêches blanches (350 g de chair env.), coupées en morceaux
10 g de jus de citron

La salade de thon

4 feuilles d'estragon frais
3 branches de persil frais équeutées
80 g de fromage frais type St Môret
250 g de thon en boîte au naturel égoutté
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pêches blanches (350 g de chair env.), détaillées en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.4 g

Energia 333 kJ / 78 kcal

Gordura 2.4 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 4.8 g

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