
Dispositivos e acessórios
Boroña con compango
Preparação 15min
Total 2h 15min
12 raciones
Ingredientes
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3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
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480 g de agua
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1 cucharadita de sal
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400 g de harina de maíz
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100 g de harina de trigo
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2 chorizos asturianos en rodajas
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100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
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1 morcilla (opcional) asturiana en rodajas
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50 g de nueces peladas troceadas
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100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
8.42 g
Energia
1118 kJ /
267 kcal
Gordura
12.4 g
Fibra
1.9 g
Hidratos de carbono
30.5 g