Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
Ingredientes
Milhojas
-
2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
-
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
-
150 g jamón cocido
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150 g de queso en lonchas
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150 g de ciruela pasa sin hueso
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200 g de beicon ahumado en lonchas
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2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
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600 g de agua
Salsa de membrillo
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350 g de cebolla en cuartos
-
50 g de mantequilla
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30 g de aceite de oliva
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200 g de nata (18% materia grasa)
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200 g de dulce de membrillo en trozos
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150 g de champiñones frescos laminados
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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