Eclairs guacamole et crabe

Eclairs guacamole et crabe

4.6 13 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 10min

12 pièces

Ingredientes

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
120 g de farine de blé
3 œufs

Le guacamole au crabe

5 brins de coriandre fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
1 piment frais épépiné
2 - 3 avocats (450 g env.)
30 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de tomate coupée en petits cubes
200 g de chair de crabe en conserve
20 g de roquette pour la décoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 7 g

Energia 883 kJ / 213 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Éclairs gourmands - version salée 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Tourbillon au fromage

2h 30min

Blinis pomme de terre

45min

Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert

2h 50min

Petits choux à l'indienne

40min

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2h 10min

Le caribou

5min

Verrine de fruits exotiques au yaourt et muesli

3h 15min

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

2h 30min

Galette des Rois mangue-chocolat

1h 40min

Tequila au citron vert

5min

Roulés de galette au saumon

45min

Lasagne de la mer

1h