Riso e verze

Riso e verze

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Preparação 15min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di scalogno a pezzi
30 g di burro
50 g di pancetta a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
1000 g di brodo vegetale caldo

1000 g di acqua, + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino raso di sale
500 g di verza a listarelle sottili
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Nutrição por 1 porzione

Energia 484 kcal / 2025 kJ

Proteína 19 g

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 68 g

Fibra 4 g

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