Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Cocoa Steamed Buns
Preparação 30min
Total 3h
12 pieces
Ingredientes
Vanilla Dough
-
water110 g
-
sugar25 g
-
5 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast½ tsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting230 g
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fine sea salt½ tsp
-
baking powder1 tsp
-
vanilla pod seeds only1
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olive oil plus extra for greasing5 g
Cocoa Dough
-
water120 g
-
sugar25 g
-
5 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast½ tsp
-
strong white bread flour240 g
-
fine sea salt½ tsp
-
baking powder1 tsp
-
cocoa powder1 Tbsp
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olive oil plus extra for greasing5 g
Steaming
-
water500 g
Nutrição por 1 piece
Energia
169 kcal /
709 kJ
Proteína
5.5 g
Gordura
1.7 g
Hidratos de carbono
33 g
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