Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

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Preparação 25min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

olive oil plus extra to fry
3 ½ oz
water
3 ½ oz
yellow onions cut in half moons, sliced thinly (approx. 1/16 in.) (see Tip)
7 oz
waxy potatoes e.g. Yukon Gold, cut in half moons peeled and sliced (approx. ¼ in.) (see Tip)
17 ½ oz
fine sea salt
1 tsp
large eggs
6
ground black pepper
¼ tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 491.4 mg

Proteína 10.6 g

Energia 1341.5 kJ / 320.6 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 4.4 g

Hidratos de carbono 18.1 g

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