![Chicken and Avocado Arepas Chicken and Avocado Arepas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b26f8389-d65c-49a0-bd67-c8e51a0dee66/Derivates/4ce9a5c8-79fa-49e7-b6c8-6483ce4a49e7.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Arepas
- 10 oz corn flour, precooked, masarepa
- 1 ½ tsp salt
- 14 ½ oz water
- vegetable oil, to fry
Chicken Filling
- 24 oz chicken breast, skinless, boneless, organic (approx. 2-3 breasts)
- 25 oz water
-
1 - 2
Parmesan stock cubes
ou 1 - 2 tsp homemade salt substitute and flavor enhancer - 4 oz red onions, cut into pieces
- 1 jalapeño pepper, stem removed
- 1 garlic clove
- 2 tsp capers, drained
- ½ tsp salt, to taste
- ½ oz vegetable oil
- 6 oz ripe avocados, peeled, deseeded, cut into pieces
- 2 tsp lime juice
- fresh cilantro leaves, to garnish
- queso fresco, sliced, to serve
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 1414 kJ / 338 kcal
- Proteína
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 14 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 674 mg
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