Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 36 avaliações

Preparação 55min

Total 3h 30min

2 vasetti

Ingredientes

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 2 vasetti

Sódio 8283.9 mg

Proteína 6.3 g

Energia 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Gordura 55.3 g

Fibra 16.9 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Conserve 70 Receitas
Itália

Di stagione 15 Receitas
Itália

Giro d'Italia 85 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gelato al caramello salato

8h 25min

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Torta brulée

11h

Cappelletti reggiani

2h

Crema al torroncino

10min

Meringa al cacao

2h 30min

Liquore al torrone

50min

Palline di pane fritte

3h 15min

Torta di rose di mele

1h 10min

Bellini

10min

Cheesecake pistacchio e caffè

7h 30min

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15min