Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 37 avaliações

Preparação 55min

Total 3h 30min

2 vasetti

Ingredientes

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 2 vasetti

Sódio 8283.9 mg

Proteína 6.3 g

Energia 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Gordura 55.3 g

Fibra 16.9 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Conserve 70 Receitas
Itália

Di stagione 15 Receitas
Itália

Giro d'Italia 85 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 godz. 30 min

Panna vegetale liquida

10 min

Pastiera (senza glutine)

4 godz.

Colomba salata mortadella e pistacchi

1 godz.

Cuori di frolla alla fragola (per 2 persone)

1 godz. 10 min

Papassini sardi

8 godz. 45 min

Liquore al mandarino

360 godz.

Torta panna, fragole e lamponi

2 godz.

Tiramisù da bere

10 min

Praline cacao e liquore alle erbe

30 min

Patè di peperoncini

30 min

Cannolo siciliano scomposto

30 min