Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

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Preparação 5min

Total 1h

3 porción

Ingredientes

650 g de agua
910 g de elote sin hojas y limpio
1 pimiento rojo en cuartos sin semillas y venas
1 pimiento amarillo en cuartos sin semillas y venas
75 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 10 g

Energia 2125 kJ / 506 kcal

Gordura 26 g

Fibra 15 g

Hidratos de carbono 71 g

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