Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Forellen
- 2 Forelle, frisch, ausgenommen
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 750 g Wasser
- ½ TL Salz
- 350 g Gemüse, frisch (z.B. Blumenkohlröschen, Möhrenstifte, Spargel)
Sauce Hollandaise
- 100 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 10 g Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3258 kJ / 779 kcal
- Proteína
- 53 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Gordura
- 61 g
- Fibra
- 5.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
1h
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1 Std. 10 Min
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1h
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 Min
Forellen des Bischofs
35 Min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Gedämpfter Kabeljau
35 Min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1h
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 Min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
1h 5 phút