Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Rinderrouladen mit Gürkchen