Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Kalbstafelspitz
Ingredientes
-
Zwiebel halbiert1
-
Möhren in Stücken50 g
-
Knollensellerie in Stücken50 g
-
Butter20 g
-
Kalbstafelspitz (700 g), ohne Fettdeckel, pariert1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Olivenöl2 EL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Kalbsfond300 g
-
Sahne200 g
-
Toastbrot ohne Rinde, in Stücken50 g
-
Pilze (z.B. Kräuterseitlinge und braune Champignons), in Scheiben300 g
-
Cherry-Tomaten200 g
-
Rosmarin2 Stängel
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portionen
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Alemanha
Também pode gostar...
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50min
Rinderhüfte mit Gemüse
40min
Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
1h
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1h 40min
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
1h
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40min
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1h 30min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min