Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 508 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
olive oil
2 tbsp
carrot cut into pieces (approx. 100 g)
1
celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
1
shallot cut into halves (approx 30 g)
1
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
250 g
water
650 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tbsp vegetable stock paste, homemade
tomato passata
300 g
bay leaf, dried
1
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 2241 kJ / 535 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Quick Easy Dinners 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Broccoli and Ham Pasta Bake

1h 10min

Broccoli and ham pasta bake

1h

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30min

Gnocchi Carbonara with Peas

20min

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30min

Pumpkin risotto with bacon

25min

Sausage and pea risotto

30min

Chicken and pesto risoni

35min

Chicken and risoni bake

1h 15min

Creamy Mustard Chicken Stew

40min

Creamy tomato and salami fettuccine

30min

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30min