Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 chiles anchos, sin semillas
- 4 chiles pasilla, sin semillas
- 1400 g de agua
- 70 g de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo, asados
- 100 g de cebolla, asada
- ½ cdita de semillas de comino
- ½ cdita de mejorana
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cda de sal gruesa
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en cubos medianos
- 50 g de manteca de cerdo (opcional)
- 15 hojas de laurel, secas
- 1 pepino
- 2 chiles habaneros
- el jugo de 1 limón, recién exprimido
- limones, cortados en cuartos
- tortillas de maíz
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1268 kJ / 302 kcal
- Proteína
- 42 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 12 g
- Fibra
- 1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pambazos CDMX
2 Std. 30 Min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50min
Pollo con mole verde
1h
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1h
Pollo encacahuatado
45 min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Mixiotes de carnero
13h 30min
Pierna adobada navideña
1h 45min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Pipián rojo
1h
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min