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Langoustines sauce au whisky
Preparação 35min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
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d'oignon coupé en deux50 g
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échalote coupée en deux1
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gousse d'ail1
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de carottes coupées en morceaux80 - 100 g
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d'huile d'olive20 g
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langoustines (têtes et queues)36
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tomates coupées en quatre2
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de concentré de tomate1 c. à café
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de persil plat frais1 branche
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de vin blanc sec25 g
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de whisky30 g
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d'eau200 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.50 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrição por 1 portion
Energia
187 kcal /
785 kJ
Proteína
21 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
1 g
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