Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La compote et le boudin
- 500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 1 gousse de vanille égrainée
- 2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
- 1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 190.5 kcal / 796.5 kJ
- Proteína
- 2.5 g
- Gordura
- 11.2 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Fibra
- 0.7 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ballotine comme un macaron
25min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Fleurs chorizo-feta
35min
Bouchées chèvre-raisin
1h
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2h 30min
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
1h 15min
Clémentine farcie au crabe
20min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Feuilletés au beaufort
1h