Pesquisar
Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs
3.5 13 avaliações
Preparação 30min
Total 2h
18 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crème Pâtissière
  • whole milk
    500 g
  • caster sugar
    70 g
  • cornflour
    40 g
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Choux Pastry
  • water
    150 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • caster sugar
    15 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly and Icing
  • icing sugar
    250 g
  • water hot
    2 - 3 Tbsp
  • food colouring paste pink, as desired
  • freeze-dried raspberries for decoration
    2 Tbsp

Nutrição por 1 piece

Energia 190 kcal / 793 kJ
Proteína 3.2 g
Gordura 6.7 g
Hidratos de carbono 29.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet 80 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

4.5(46)

7h 5min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

4.5(11)

15min

Rainbow Choux Buns

Rainbow Choux Buns

5(3)

1h 25min

Meringue Ghosts

Meringue Ghosts

4.5(92)

12h 25min

Choux Pastry

Choux Pastry

5(42)

2h

Easter Eggs

Easter Eggs

4.5(8)

2h 30min

Pink and White Macarons

Pink and White Macarons

2.5(70)

1h 30min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

4.5(47)

15min

Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

4(28)

1h 30min

Profiteroles

Profiteroles

5(57)

2h 15min

Chocolate Macarons

Chocolate Macarons

3.5(55)

25h 30min

Tri-Coloured Cupcakes

Tri-Coloured Cupcakes

4(23)

1h 30min