Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 35.7 g

Energia 2979 kJ / 712 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 97.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Piatti unici 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

45min

Involtini al pomodoro

55min

Filetto di maiale all’uva

1h 15min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Rotolini di tacchino

1h

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Lonza alla senape

1h 5min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min