Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 35.7 g

Energia 2979 kJ / 712 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 97.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Piatti unici 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1h 25min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1h 10min

Tegamini fave e funghi

3h 10min

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Polpettone di coniglio e olive taggiasche

40min

Pacchetti di tacchino con friggione

1h 30min

Girelle allo zafferano con pesce spada

8h

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3h

Torta di pane salata

55min

Pesto fresco del riciclo

10min

Frittata di riciclo (senza uova)

1h

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

3h 15min