Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

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Preparação 30min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Chicche di pane

120 g di pecorino stagionato, a pezzi (2-3 cm)

120 g di Parmigiano reggiano, stagionato almeno 36 mesi, a pezzi (2-3 cm)
1 di spicchio di aglio
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
150 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
4 uova
50 g di acqua

Salsa di pomodoro e piselli

1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro
100 g di piselli freschi o congelati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 962 mg

Proteína 20.8 g

Energia 1678.8 kJ / 401.3 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 29.4 g

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