Mediterranes Zartweizen-Risotto

Mediterranes Zartweizen-Risotto

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Preparação 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Öl
40 g
Sonnenweizen (z.B. Ebly)
250 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Zucchini (ca. 150 g), längs halbiert, in Scheiben
1
Tomaten geviertelt
2
rote Paprika in Streifen (1 cm)
1
gelbe Paprika in Streifen (1 cm)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g

Energia 1342 kJ / 321 kcal

Gordura 11 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 44 g

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