Versões compatíveis
Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 8 potatoes medium sized (approx. 1350 g)
- 150 g soya mince (granules)
- water for soaking
- 100 g grated mozzarella
- 50 g Cheddar cheese (mature), cut in pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 120 g onions quartered
- 10 g fresh parsley leaves only
- 10 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 150 g courgettes cut in pieces
- 30 g olive oil
- 100 g tinned chopped tomatoes
- 50 g white wine
- 25 g soy sauce
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 70 g fresh spinach leaves
- 20 g pine nuts
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 314 kcal / 1314 kJ
- Proteína
- 17.9 g
- Gordura
- 10.9 g
- Hidratos de carbono
- 36.1 g
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