Vegetable Stroganoff

Vegetable Stroganoff

3.6 35 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

aubergines diced (3 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
plain flour
20 g
soya cream
150 g
onions quartered
150 g
celery cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil
30 g
white wine
30 g
ripe tomatoes quartered, pulp and flesh separated
250 g
courgettes diced (3 cm)
200 g
sugar
1 tsp
fresh rosemary
1 tsp
vegetable stock paste
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground black pepper
1 pinch
fresh mushrooms quartered
150 g
pitted black olives
30 g

Nutrição por 1 portion

Energia 139 kcal / 582 kJ

Proteína 3 g

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Modern Vegetarian 60 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Aubergine and Tomato Pasta

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Tofu stew

Tofu stew

30min

Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

50min

Vegetarian Chilli

Vegetarian Chilli

1h 5min

Potato Curry

Potato Curry

12h 50min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40min

Pearl Barley and White Bean Stew

Pearl Barley and White Bean Stew

1h

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1h 10min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min