
Dispositivos e acessórios
Vegetable Stroganoff
Preparação 5min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
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aubergines diced (3 cm)200 g
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fine sea salt1 tsp
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plain flour20 g
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soya cream150 g
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onions quartered150 g
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celery cut in pieces (3 cm)50 g
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olive oil30 g
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white wine30 g
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ripe tomatoes quartered, pulp and flesh separated250 g
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courgettes diced (3 cm)200 g
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sugar1 tsp
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fresh rosemary1 tsp
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vegetable stock paste1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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fresh mushrooms quartered150 g
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pitted black olives30 g
Nutrição por 1 portion
Energia
139 kcal /
582 kJ
Proteína
3 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
8 g
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