Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

4.0 5 avaliação

Preparação 10min

Total 6h 25min

6 porzioni

Ingredientes

Budino allo zafferano

150 g zucchero
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di amido di mais (maizena)
550 g di latte intero
40 g di burro

Salsa ai lamponi

300 g di lamponi freschi
100 g zucchero
30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
5 - 6 foglie di basilico fresche lavate
foglie di menta fresca, a piacere per decorare

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.4 g

Energia 1402 kJ / 335 kcal

Gordura 9.5 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 61.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aromatico 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crème caramel

3h 45min

Piccole pavlove con mousse al caramello

3h

Panna cotta

6h 30min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10h 30min

Torta di limone destrutturata

40min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

18h 25min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Semifreddo mandorlato

8h 20min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Panna cotta ai mirtilli

6h 30min