Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 fruits de la Passion
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile de tournesol
- 6 pinces de crabe cuites (300-400 g env. de chair)
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1 orange, détaillée en segments coupés en deux
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1037 kJ / 250 kcal
- Proteína
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 4.2 g
- Gordura
- 19.5 g
- Fibra
- 2.5 g
Receitas alternativas
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1h 20min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20 Min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1h 30min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 Min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
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Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min