Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 oignon coupé en morceau
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais râpé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 topinambours épluchés, lavés et coupés en morceaux
- 1 bulbe de fenouil épluché, lavé et coupé en morceaux
- 3 navets épluchés, lavés et coupés en morceaux
- 3 carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 c. à soupe de graines de carvi
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 350 g d'eau
- 100 g de pois chiches en conserve égouttés (opcional)
- 1 citron confit coupé en quartiers
- ½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 195 kcal / 814 kJ
- Proteína
- 4.3 g
- Gordura
- 11.2 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Fibra
- 6.7 g
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