Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g d'eau
- 6 œufs
- 60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
- 100 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de beurre doux détaillé en dés
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de persil frais équeutés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 192 kcal / 776 kJ
- Proteína
- 8.7 g
- Gordura
- 15.5 g
- Hidratos de carbono
- 3.2 g
- Fibra
- 0.3 g
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