Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise
4.5 181 avaliações
Preparação 5min
Total 25min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 400 g d'eau
  • 6 œufs
  • 60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
  • 100 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de beurre doux détaillé en dés
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 brins de persil frais équeutés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8.7 g
Energia 776 kJ / 192 kcal
Gordura 15.5 g
Fibra 0.3 g
Hidratos de carbono 3.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de l'œuf 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Moules au curry

4.7(198)

40min

Cake salé sans gluten

4.3(128)

1h 25min

Jardinière de légumes

4.7(288)

40min

Cake aux chèvre, raisins et noisettes

4.7(162)

45min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

4.3(103)

30min

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7(351)

40min

Velouté de légumes et lentilles

4.4(127)

1h

Coleslaw

3.9(179)

15min

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

4.4(86)

1h

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

4.0(45)

55min

Purée de pommes de terre-betterave

3.9(142)

45min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(210)

35min