Udon con verdure e gamberoni

Udon con verdure e gamberoni

3.0 2 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
10 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon verdure e gamberi

500 g di acqua
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
100 g di carota a listarelle sottili
125 g di zucchine a listarelle sottili
150 g di cavolo nero a listarelle sottili
200 g di noodles per ramen secchi
60 g di salsa di soia
60 g di mirin
150 g di germogli di soia freschi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.7 g

Energia 1623 kJ / 388 kcal

Gordura 2.6 g

Hidratos de carbono 57.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noodles 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Tortillas con pollo

45min

Involtini freddi vegetariani con salsa piccante

1h

Noodles con gamberi e avocado

35min

Riso al curry gamberi e verdure

40min

Yakisoba con gamberi

30min

Hakodate Style Ramen

14h 20min

Chicken Ramen

14h 40min

Chicken Kottu

30min

Ravioli 'Shao mai'

2h

Ravioli di gamberi al vapore

1h 15min

Ravioli cinesi di carne

1h 35min