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Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
Preparação 30min
Total 1h 10min
6 porzioni
Ingredientes
Crumble alle mandorle
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50 g di burro congelato a pezzi
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50 g di farina tipo 00
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50 g di farina di mandorle
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50 g di zucchero
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1 pizzico di sale
Polpa di agrumi
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1 arancia preferibilmente biologica
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1 limone preferibilmente biologico
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1 pompelmo preferibilmente biologico
Zabaione agli agrumi
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4 tuorli
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120 g di zucchero
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60 g di vino dolce tipo Moscato o Porto bianco
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60 g di succo d'arancia spremuto fresco
Termine della preparazione
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1 cucchiaio di bacche di goji
Nutrição por 1 porzione
Energia
339 kcal /
1418 kJ
Proteína
6 g
Gordura
15.7 g
Hidratos de carbono
44.6 g
Fibra
2.4 g
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