Pastilla d'agneau aux fruits secs

Pastilla d'agneau aux fruits secs

3.7 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

30 g de pistaches, décortiquées et non salées
30 g d'amandes émondées
30 g de noisettes entières décortiquées
200 g d'oignons jaunes coupés en deux
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
550 - 600 g de sauté d'agneau coupé en morceaux (2-3 cm env.)
50 g de beurre
200 g d'eau
1 feuille de laurier frais
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de carottes coupées en tronçons
100 g de poivron jaune détaillé en lanières
100 g de poivron vert détaillé en lanières
100 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
6 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 22.5 g

Energia 2582 kJ / 621 kcal

Gordura 44.3 g

Fibra 8 g

Hidratos de carbono 31.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de la viande 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe aux nouilles chinoises

45min

Soupe au chou et aux petits farcis

1h

Soupe au lait

20min

Muffins pistou-pistache

40min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2h 50min

Pizza à la betterave

1h 30min

Tuiles aux crevettes

40min

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1h 45min

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Bouchées chèvre-raisin

1h

Minigratins à la grecque

20min

Agneau au citron

1h 10min