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Soupe aux nouilles chinoises
Preparação 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
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de côtes de porc, désossées et taillées en fines lamelles300 g
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de sauce de soja10 g
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de saké10 g
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de mirin20 g
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le zeste d'une orange non traitée
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de sucre de canne15 g
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d'oignons blancs coupés en deux120 g
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de carotte taillée en tronçons90 g
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de céleri-rave taillé en tronçons80 g
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de blanc de poireau taillé en julienne40 g
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d'huile de tournesol20 g
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d'eau1000 g
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étoile de badiane1
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clou de girofle1
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de pâte de miso20 g
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de nouilles chinoises sèches aux œufs100 g
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de germes de soja frais50 g
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de coriandre fraîche équeutés3 brins
Nutrição por 1 portion
Energia
324 kcal /
1354 kJ
Proteína
20 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
33 g
Fibra
5 g
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