Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 13h

6 portions

Ingredientes

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 64.7 g

Energia 1626 kJ / 387 kcal

Gordura 7.8 g

Hidratos de carbono 14.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les soufflés 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1h 30min

Sauce soubise

30min

Crème caramel

3h

Soupe portugaise à la morue

30min

Quiche auvergnate

1h 20min

Flan à la pistache

30min

Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

3h

Millas

1h

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1h

Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

1h

Tartelettes printanières aux légumes

1h 10min

Crabes farcis

1h 15min