Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Stängel Zitronengras äußere Schicht entfernt, in Stücken (2 cm)
- 3 - 6 rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt
- 3 Kaffir Limonenblätter, getrocknet
- 20 g frischer Ingwer in Scheiben (2 mm)
- 70 g Schalotten halbiert
- 720 g Hühnerfond
- 60 g Shiitakepilze, frisch in Scheiben (3 mm)
- 40 g Fischsauce
- 2 TL Zucker
- 2 EL Tom-Yum-Paste
- 200 g Garnelen, roh, geschält
- 2 EL Limettensaft
- 4 Stängel Koriander gehackt
- 1 Frühlingszwiebel halbiert, längs in feine Streifen geschnitten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 107 kcal / 448 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
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