Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
Preparação 15min
Total 1h 25min
750 g
Ingredientes
-
100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
-
300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
-
280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
-
600 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
2 łyżki brandy (opcional)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Sódio
350.6 mg
Proteína
8.2 g
Energia
2030.4 kJ /
485.3 kcal
Gordura
49.8 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
18.1 g
Hidratos de carbono
0.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
DANIA MIĘSNE
65 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5h
Grecka bougatsa z kremem
4h 45min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Pasztet
3h
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min