Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami

Jajka na twardo

• 400 g wody
• 7 jajek rozm. M

Ciasto

• 200 g wody letniej
• 20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
• 370 g mąki pszennej
• 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  ou 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

Farsz

• 2 ząbki czosnku
• 10 g koperku, świeżego tylko liście
• 15 g oleju rzepakowego
• 400 g liści szpinaku baby, świeżych
• 50 g rukoli
• 50 g roszponki
• 1 jajko rozm. M
• 300 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
• 60 g kaszy manny
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  ou ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
• 1 - 1 ½ łyżeczki soli
• masło do natłuszczenia formy
• mąka pszenna do oprószenia blatu